Top 10 chất dinh dưỡng mà trẻ em đều cần trong quá trình phát triển

Chế độ ăn uống cân bằng ở trẻ là hoàn toàn cần thiết. Tuy nhiên, không phải lúc nào các mẹ cũng dễ dàng biết được chính xác được các thành phần chất dinh dưỡng và số lượng trẻ cần mỗi chất dinh dưỡng là bao nhiêu? và cũng không phải lúc nào trẻ cũng dễ dàng nhận được đầy đủ các chất vitamin và khoáng chất cần thiết cho bé.

Để đảm bảo rằng con bạn nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết, thì các bạn hãy nhớ cung cấp nhiều loại thực phẩm. Đầu tiên, hãy nghiên cứu kỹ các loại thực phẩm mà con bạn thường xuyên ăn. Bài viết này của chúng tôi sẽ cung cấp đến cho bạn những thông tin hữu ích về 10 chất dinh dưỡng mà mọi trẻ em đều cần trong chế độ ăn uống hằng ngày của bé.

Thói quen ăn uống lành mạnh của trẻ em có tác dụng gì?

Hình thành thói quen ăn uống lành mạnh là tốt cho tất cả trẻ em:

• Giúp trẻ được cung cấp đủ năng lượng cho quá trình phát triển
• Cải thiện trí tuệ
• Cải thiện tâm trạng
• Giúp trẻ duy trì mức độ cân nặng hợp lý
• Giúp trẻ ngăn ngừa các tình trạng sức khỏe tâm thần bao gồm trầm cảm, lo lắng, chứng rối loạn tăng động giảm chú ý.

Thực phẩm dinh dưỡng tập trung vào sức khỏe cho trẻ em là một trong những cách đơn giản và quan trọng nhất để ngăn ngừa sự tấn công của các bệnh khác nhau. Chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể giúp trẻ không mắc một số bệnh như béo phì, tim mạch, cao huyết áp, tiểu đường tuýp 2 …

Những thói quen ăn uống mà trẻ đã hình thành từ nhỏ vẫn tồn tại và theo chúng cho đến khi trưởng thành. Đây là lý do tại sao việc phát triển thói quen ăn uống lành mạnh cho trẻ từ sớm là rất quan trọng. Chúng giúp trẻ em tuân thủ những thói quen ăn uống này và thiết lập một lối sống và thói quen ăn uống lành mạnh.

Mặc dù cha mẹ có thể đã nghe nói rằng trẻ em nên ăn một chế độ ăn uống cân bằng càng sớm càng tốt, nhưng không phải ai cũng biết chính xác chế độ ăn uống cân bằng cần những gì và cần những chất dinh dưỡng nào. Phải có trong chế độ ăn của trẻ.

10 chất dinh dưỡng mà cần thiết cho cơ thể trẻ

Canxi

Canxi là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất đối với mọi trẻ em. Chúng giúp trẻ xây dựng hệ xương và răng chắc khỏe, thúc đẩy chức năng thần kinh và cơ khỏe mạnh, hỗ trợ quá trình đông máu và giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Một số thực phẩm giàu canxi bao gồm:

• Sữa
• Pho mát
• Sữa chua
• Kem
• Lòng đỏ trứng
• Bông cải xanh
• Rau bina
• Đậu hũ

Acid béo

Các axit béo thiết yếu tham gia vào việc giúp xây dựng tế bào, điều hòa hệ thần kinh, tăng cường chức năng của hệ tim mạch, nâng cao khả năng miễn dịch và giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng. Ngoài ra, các axit béo thiết yếu cần thiết cho chức năng của não và mắt. Thực phẩm giàu axit béo thiết yếu cho trẻ em bao gồm:

• Các sản phẩm từ sữa nguyên kem
• Dầu ăn các loại
• Thịt
• Cá, đặc biệt là các loại cá béo

Sắt

Sắt là chất dinh dưỡng quan trọng để hình thành hemoglobin, đây là chất quan trọng vận chuyển oxy trong máu, còn myoglobin là sắc tố giúp lưu trữ oxy trong cơ bắp. Thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu, mệt mỏi, suy nhược và dễ trở nên cáu kỉnh. Thực phẩm giàu chất sắt bao gồm:

• Thịt đỏ
• Gan động vật
• Thị các loại gia cầm
• Động vật có vỏ
• Các loại ngũ cốc
• Đậu

Magie

Magie phối hợp cùng với canxi giữ cho xương chắc khỏe và nhịp tim ổn định, hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp duy trì chức năng của hệ thần kinh cũng như cơ bắp. Nguồn thực phẩm chứa nhiều Magie nhất cho trẻ bao gồm:

• Ngũ cốc nguyên cám
• Hạt điều rang khô
• Các loại đậu: đậu phộng, đậu nành…
• Bơ hạnh nhân
• Rau bina
• Sữa chua
• Chuối
• Cá bơn

Kali

Cùng với natri, kali giúp kiểm soát sự cân bằng của nước và điện giải trong cơ thể và giúp duy trì huyết áp ổn định. Chúng cũng hỗ trợ chức năng tim và hệ cơ, đồng thời có thể giảm nguy cơ sỏi thận và loãng xương ở trẻ em khi trưởng thành. Nguồn thực phẩm cung cấp kali cho trẻ sơ sinh bao gồm:

• Các loại rau củ quả như: Rau bina, khoai tây, cà chua, chuối, dưa đỏ, hạnh nhân, dưa hấu, cam…
• Các loại nước ép hoa quả
• Hạt hướng dương
• Mật ong

Vitamin A

Các chuyên gia đề nghị rằng vitamin A và các vitamin nói chung khác nên được đặc biệt xem xét từ chế độ ăn uống lành mạnh của trẻ em. Vitamin A đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển thị giác và xương của trẻ. Vitamin A giúp bảo vệ cơ thể con người khỏi nhiễm trùng và thúc đẩy sự phát triển của các tế bào và mô của con người (bao gồm cả tóc, móng tay và da). Nguồn bổ sung vitamin A tốt nhất cho trẻ em có thể đến từ:

• Cà rốt
• Khoai lang
• Bí đao
• Quả mơ
• Rau bina
• Bông cải xanh, bắp cải
• Dầu cá
• Lòng đỏ trứng

Vitamin C

Vitamin C giúp hình thành và tái tạo tế bào hồng cầu, xương và các mô, cơ quan khác trong cơ thể. Vitamin C còn có thể bảo vệ nướu của trẻ, tăng độ đàn hồi và ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giảm nhanh tình trạng bầm tím, hỗ trợ phục hồi, tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa nguy cơ nhiễm trùng. Nó cũng giúp cơ thể hấp thụ sắt từ các thực phẩm giàu chất sắt khác. Thực phẩm giàu vitamin C bao gồm: