Bổ sung ngay các món ăn từ chuối này vào thực đơn ăn vặt

Bạn đã từng làm các món ăn từ chuối bao giờ chưa? Chuối là món ăn khoái khẩu của nhiều người, và đây cũng là loại trái cây không còn xa lạ với chúng ta. Chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng bổ sung năng lượng cho cơ thể mà không phải ai cũng biết. Ngoài ra, chúng ta có thể chế biến chuối thành những món ăn vặt cực ngon vào những lúc rảnh rỗi, để thay đổi khẩu vị của chuối bạn có thể biến tấu loại trái cây này thành các món như kem chuối, bánh, sinh tố hay chè cũng đều rất thơm ngon. Bài viết này của chúng tôi sẽ chia sẻ một số món ăn từ chuối mà bạn không thể bỏ qua.

Kem chuối

Nguyên liệu

• Chuối chín
• Sữa chua
• Sữa đặc
• Nước cốt dừa
• Sữa tươi
• Dừa nạo sợi
• Lạc rang
• Khuôn kem

Cách làm

Bước 1: Bóc vỏ chuối và bổ dọc thành 3 lát

Bước 2: Giã nhỏ lạc rang

Bước 3: Trộn sữa tươi, sữa đặc, sữa chua, nước cốt dừa với nhau sao cho hợp với khẩu vị của bạn

Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa trộn vào khuôn kem. Đổ đầu một nửa khuôn thì dừng lại, cho chuối và lạc rang, dừa nạo vào. Sau đó đổ tiếp hỗn hợp cho đầy khuôn.

Bước 5: Đậy kín nặp khuôn kem rồi cho vào tủ lạnh 3 đến 5 tiếng.

Món ăn từ chuối – snack chuối xanh

Snack ngọt

Nguyên liệu

• 8 quả chuối xanh
• 1 lít nước lạnh
• Nước cốt chanh (nửa quả)
• 100g đường
• 1 thìa cà phê muối
• 70ml nước
• 2 lá nếp thái nhỏ

Cách làm

Bước 1: Cho nước cốt chanh và muối vào một 1 lít nước lạnh, khuấy đều

Bước 2: Bóc vỏ chuối rồi cho vào nước lạnh vừa pha trong khoảng 10 phút

Bước 3: Vớt chuối ra cho ráo nước rồi cắt thành từng miếng mỏng

Bước 4: Bắc một chảo dầu lên bếp, đợi cho đến khi dầu sôi thì chỉnh lửa vừa và chiên chuối cùng lá nếp. Chiên đến khi chuối vàng giòn thì vớt ra cho ráo dầu.

Bước 5: Đun 70ml nước và 100g đường. Khoảng 3 phút, nước bắt đầu sôi nhẹ thì cho chuối đã ráo dầu vào đảo đều. Khi nào đường bám vào và chuối khô lại thì tắt bếp.

Lưu ý: Tránh để lửa to, nếu không đường sẽ dễ bị cháy

Bước 6: Để nguội là có thể ăn ngay rồi. Nếu không ăn hết hãy cho ngay vào hộp kín để bảo quản chuối không bị ỉu.

Snack mặn

Nguyên liệu

• 8 quả chuối xanh
• 1 lít nước lạnh
• Muối
• Đường
• Bột mì
• Bột năng
• Dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Chuối bóc vỏ, thái lát mỏng và ngâm nước muối. Khoảng 20 đến 30 phút thì vớt ra và rửa sạch.

Bước 2: Pha loãng bột năng để ngâm chuối

Bước 3: Rửa sạch lại chuối một lần nữa và để ráo nước

Bước 4: Cho muối, một ít đường và bột mì vào chuối rồi lắc đều

Bước 5: Chiên chuối ở lửa vừa rồi để nguội là có thể ăn ngay. Nếu không ăn hết hãy cho ngay vào hộp kín để bảo quản chuối không bị ỉu.

Chuối sấy

Nguyên liệu

• Chuối xanh
• Đường
• Chanh tươi
• Nước sôi để nguội

Cách làm

Bước 1: Bóc vỏ chuối và thái mỏng thành miếng vừa ăn

Bước 2: Vắt chanh vào bát nước đun sôi để nguội và cho chuối vào ngâm khoảng 10 phút

Bước 3: Lót giấy bạc lên khay đặt chuối và nướng trong lò vi sóng ở nhiệt độ 125°C. Khoảng 20 phút, khi chuối đã vàng thì lật chuối và nướng tiếp đến khi 2 mặt vàng đều.

Chuối lắc phô mai

Nguyên liệu

• Chuối chín: 8 quả
• Bột phô mai: 20g

Cách làm

Bước 1: Bóc vỏ và cắt chuối thành từng miếng dày 1-3cm tùy theo sở thích.

Bước 2: Chiên ngập dầu cho đến khi vàng đều thì vớt ra để ráo dầu

Bước 3: Lắc đều với phô mai là đã hoàn thành rồi.

Bánh muffin chuối